Five families around the world share their struggles to keep their children away from UPFs<ul><li><a href="https://www.theguardian.com/society/2025/dec/04/parents-and-young-people-share-your-concerns-about-ultra-processed-foods-upfs">Parents and young people: share your concerns about ultra-processed foods (UPFs)</a></li></ul>The scourge of ultra-processed foods (UPFs) is global. While their consumption is particularly high in the west, forming more than half the average diet in the UK and the US, for example, UPFs are replacing fresh food in diets on every continent.This month, <a href="https://www.theguardian.com/society/2025/nov/18/ultra-processed-food-linked-to-harm-in-every-major-human-organ-study-finds">the world’s largest review</a> on the health threats of UPFs was published in the Lancet. It warned that such foods are exposing millions of people to long-term harm, and called for urgent action. Earlier this year Unicef revealed that <a href="https://www.theguardian.com/global-development/2025/sep/10/junk-food-upf-more-children-obese-than-underweight-unicef">more children around the world were obese than underweight</a> for the first time, as junk food overwhelms diets, with the steepest rises in low- and middle-income countries. <a href="https://www.theguardian.com/global-development/2025/dec/04/families-ultra-processed-food-uganda-nepal-parents-children-healthy">Continue reading...</a>

تشارك خمس عائلات من مناطق مختلفة حول العالم، بما في ذلك كينيا ونيبال، تجاربها في مكافحة زيادة استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) بين الأطفال. هذه المشكلة مقلقة بشكل خاص، حيث تشكل الأطعمة فائقة المعالجة الآن جزءًا كبيرًا من الأنظمة الغذائية على مستوى العالم، خاصة في المملكة المتحدة والولايات المتحدة، حيث تمثل أكثر من نصف النظام الغذائي المتوسط.

Cinco familias de diferentes partes del mundo, incluyendo Kenia y Nepal, comparten sus experiencias en la lucha contra el aumento del consumo de alimentos ultraprocesados (AUP) entre los niños. Este problema es especialmente alarmante, ya que los AUP ahora constituyen una parte significativa de las dietas a nivel mundial, especialmente en el Reino Unido y Estados Unidos, donde representan más de la mitad de la dieta promedio.

Cinq familles de différentes régions du monde, y compris le Kenya et le Népal, partagent leurs expériences dans la lutte contre la consommation croissante d'aliments ultra-transformés (AUT) chez les enfants. Ce problème est particulièrement alarmant, car les AUT constituent désormais une part importante des régimes alimentaires à l'échelle mondiale, notamment au Royaume-Uni et aux États-Unis, où ils représentent plus de la moitié du régime alimentaire moyen.

Five families from different parts of the world, including Kenya and Nepal, are sharing their experiences in combating the rising consumption of ultra-processed foods (UPFs) among children. This issue is particularly alarming as UPFs now constitute a significant portion of diets globally, especially in the UK and US, where they make up over half of the average diet.

‘One bite and he was hooked’: from Kenya to Nepal, how parents are battling ultra-processed foods

Prof Sir Paul Nurse says the UK is "shooting itself in the foot" with its visa system for researchers.

انتقد البروفيسور سير بول نورس نظام تأشيرات المملكة المتحدة للباحثين، مشيرًا إلى أنه يمثل تهديدًا كبيرًا للاقتصاد من خلال تقييد تدفق المواهب والابتكار. ويؤكد أن القيود الحالية تضر بالتقدم العلمي والتنافسية في البلاد على المستوى العالمي.

El profesor Sir Paul Nurse ha criticado el sistema de visados del Reino Unido para investigadores, afirmando que representa una amenaza significativa para la economía al limitar la llegada de talento e innovación. Argumenta que las restricciones actuales son perjudiciales para el progreso científico y la competitividad del país a nivel global.

Le professeur Sir Paul Nurse a critiqué le système de visa du Royaume-Uni pour les chercheurs, affirmant qu'il représente une menace significative pour l'économie en limitant l'afflux de talents et d'innovation. Il soutient que les restrictions actuelles nuisent au progrès scientifique et à la compétitivité du pays à l'échelle mondiale.

Prof Sir Paul Nurse has criticized the UK's visa system for researchers, stating that it poses a significant threat to the economy by limiting the influx of talent and innovation. He argues that the current restrictions are detrimental to the country's scientific progress and competitiveness on a global scale.

Top UK scientist says research visa restrictions endanger economy

There are safety worries as three large spoil tips are set to be left above Merthyr Tydfil.

تم إثارة مخاوف بشأن سلامة ثلاث تلال كبيرة من النفايات التي من المقرر أن تُترك فوق ميرثير تيدفيل، والتي تنبع من أكبر منجم مفتوح في المملكة المتحدة. تشكل النفايات الناتجة عن هذا العمل التعدين خطرًا كبيرًا على المنطقة المحيطة وسكانها.

Se han planteado preocupaciones sobre la seguridad de tres grandes montones de desechos que se dejarán sobre Merthyr Tydfil, derivados de la mayor mina a cielo abierto del Reino Unido. Los residuos generados por esta operación minera representan un riesgo significativo para el área circundante y sus residentes.

Des inquiétudes ont été soulevées concernant la sécurité de trois grandes terrasses de déchets qui doivent rester au-dessus de Merthyr Tydfil, issues de la plus grande mine à ciel ouvert du Royaume-Uni. Les déchets générés par cette opération minière posent un risque significatif pour la région environnante et ses habitants.

Concerns have been raised regarding the safety of three large spoil tips that are set to remain above Merthyr Tydfil, stemming from the UK's largest opencast mine. The waste generated from this mining operation poses a significant risk to the surrounding area and its residents.

‘One bite and he was hooked’: from Kenya to Nepal, how parents are battling ultra-processed foods

Was this article worth reading? Share it